Dzisiejsza kolacja. Bardzo smakują mi te placuszki, tym bardziej, że są łatwe w przygotowaniu.
 |
| Placki kukurydziane |
Składniki:
- 2 jajka
- puszka kukurydzy
- 2 łyżki mleka lub śmietany
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól
- pieprz cayenne
- olej
Wykonanie:
Żółtka ucieramy z masłem, mlekiem i połową kukurydzy. Do masy dodajemy mąkę i resztę kukurydzy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem cayenne. Ubijamy pianę z białek (z dodatkiem szczypty soli), dodajemy do masy kukurydzianej i delikatnie mieszamy. Z ciasta formujemy placuszki i smażymy na oleju.
 |
| Placki kukurydziane |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz