sobota, 13 października 2012

Keks

Miałam ochotę na keks, a u mnie od myśli do czynu. :) Jest banalny w wykonaniu i nie ma opcji, żeby się nie udał.

Keks

Składniki:
  • 25 dag mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 15 dag cukru
  • 15 dag margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 15 dag mieszanki do keksa

Wykonanie:
Oddzielamy żółtka od białek. Tłuszcz ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym dodając na koniec żółtka. Następnie dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, potem mieszankę do keksa opruszoną delikatnie mąką i mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodajemy do masy, bardzo delikatnie mieszamy. Całość przekładamy do keksówki. Ciasto pieczemy przez 40 minut w 200 stopniach. 


Keks

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz