Liebster Blog

Otrzymałam nominację do Liebster Blog autorka blogu www.gotowaniemojerelaksowanie.blogspot.com i www.kuchennyesej.wordpress.com za co bardzo dziękuję. Ponieważ pierwsza nominowała mnie Beata z Gotowanie - moje relaksowanie, to odpowiem na Jej pytania.

 

A oto zasady tej zabawy:  

- wyróżnieniem Liebster Blog oznacza się blogi z małą liczbą obserwatorów (mniej niż 200), przez co daje im się  możliwość wypromowania bloga, 
- wyróżniony bloger odpowiada na 11 pytań zadanych przez osobę, która blog wyróżniła,
- wyróżniony bloger wyróżnia 11 osób i zadaje im swoje 11 pytań,
- nie można nominować bloga, z którego otrzymało się wyróżnienie.

A więc odpowiadam na pytania:

1. Najczęściej gotowane danie to ... pizza, spaghetti

2. Nigdy nie zjem ... flaków, móżdżku, nerek i innych tego typu.

3. Sposób na nudę to ... gotowanie, dobra książka, film.

4. Kraj z najlepszą kuchnią to... chyba włoska.

5. Smak marzeń ? Słodko-kwaśny

6. Mięso czy owoce morza ? Zdecydowanie mięso

7. Słodko czy wytrawnie ? Wytrawnie

8. Nie będzie kolacji wigilijnej bez.... uszek w wykonaniu Rodziców

9. Wino czy piwo ? wino

10. Smak dzieciństwa to ... śniadaniowe kanapki Taty, rolady Mamy, herbata dwukolorowa :)

11. Gotowanie jest dla mnie... czymś w czym się spełniam.

Teraz moja kolej... nominuję blogi:
1. http://menudnia.blogspot.com/
2. http://motherinthekitchen.blogspot.com/
3. http://eatafterreading.blogspot.com/
4. http://kulinarnespotkania.blogspot.com/
5. http://alba.blox.pl/html
6. http://ugotujmy.blogspot.com/
7. http://sweet-fun.blogspot.com/
8. http://klapsaczykonferencja.pl/
9. http://www.wusia.pl/
10. http://kolacja-gotowa.blogspot.com/
11. http://www.tylife.pl/



Moje pytania do Was:
1. Kawa czy herbata?
2. Nie potrafię ugotować...
3. Drób czy wieprzowina?
4. Książka kucharska czy przepisy z internetu?
5.Autorytet kulinarny to...
6. Ulubiona przyprawa
7. Maliny czy truskawka?
8. Skąd pomysł na blog?
9. Pomidorowa z ryżem czy makaronem?
10.Moje popisowe danie to...
11. Jajko na twardo czy na miękko?


Życzę miłej zabawy i pozdrawiam.

Strucla makowa

Debiut struclowy... i efekt pyszny... warto spróbować, tym bardziej, że za miesiąc święta Bożego Narodzenia. W strucli jest gotowa masa makowa, a składniki są podane na dwie sztuki.

Strucla makowa

Składniki:

• 1/2 kg mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 1 mały serek homogenizowany waniliowy
• 3 jajka
• 5 dag drożdży świeżych
• 2 łyżki cukru waniliowego
• szczypta soli
• 0,4 kostki margaryny
• łyżeczka aromatu waniliowego
• masa makowa 900 g

Wykonanie:

Mąkę przesiej do miski, dodaj szczyptę soli. Margarynę rozpuść i wystudź.W osobnym naczyniu drożdże połącz i rozetrzyj z 2 łyżkami cukru (po chwili zrobią się płynne) i wlej do mąki. Dodaj pozostały cukier, serek homogenizowany, 2 jajka i jedno żółtko, cukier waniliowy, aromat waniliowy oraz margarynę. Zagnieć ciasto, a następnie odłóż je na godzinę do wyrośnięcia. Po upływie tego czasy zagnieć ciasto ponownie i podziel je na 2 części.  Każdą z części cienko rozwałkuj na kształt prostokąta i posmaruj białkiem. Nałóż na całość masę makową, zwiń w rulon, zlep brzegi i owiń w miarę luźno papierem do pieczenia. Następnie włóż do wąskich blaszek i piecz przez 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Po wystygnięciu strucli można polać czekoladą, lukrem, bądź posypać cukrem pudrem.

Strucla makowa

Surówka z marchewki

Dawno mnie tutaj nie było... Zaniedbałam blog i obiecałam sobie poprawę. :)
Na pierwszy rzut pyszna surówka z marchewki. 

Surówka z marchewki

Składniki:

• 4 marchewki średniej wielkości
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki cukru
• szczypta soli
• 2 łyżki majonezu
• 1/4 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego

Wykonanie:
Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na małych oczkach, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Następnie dodajemy cukier, sól, majonez, śmietanę bądź jogurt oraz sok z cytryny i mieszamy.

Surówka z marchewki